ممکن است فکر کنید تهیه غذا با هر آنچه در آشپزخانه دارید دشوار است ، اما تصور کنید که در فضا چقدر دشوار است. فضانورد ناسا اخیراً با به اشتراک گذاشتن دستور العمل Ranger Burger که با مواردی در ایستگاه فضایی بین المللی (ISS) ساخته شده است ، مهارت های آشپزی خود را در معرض دید خود قرار داده است.
به گفته اینا ، هنگامی که جانی کیم ، فضانورد ناسا ، که ماه گذشته در ایستگاه فضایی بوده است ، به مهارت های بداهه نوازی خود روی آورد که وی به عنوان عضو سابق نیروی دریایی به او کمک کرده است. رویکرد آن در مقایسه با رویکرد بسیاری از اعضای فضایی که از وعده های غذایی آماده (MRE) استفاده می کنند ، خلاق بود و خیلی هیجان انگیز نیست.
کیم در صفحه X -social خود نوشت: “اگر با غذاهای آماده و آماده زندگی می کنید ، احتمالاً دستورالعمل های خلاقانه ای را نیز امتحان کرده اید.” در اینجا من در Burger Ranger تغییر کردم که یکی از غذاهای مورد علاقه من است. این ترکیب دارای گوشت گاو استیک ، صبحانه گندم ، پنیر و سیب زمینی با یک لایه درجه در وسط و تعداد زیادی خمیر فلفل قرمز است.
کیم همچنین عکسی از خودش به اشتراک گذاشت که او در حال خوردن غذای خلاقانه خود است ، با اشاره ویژه ای به فلفل قرمز کره گوژان ، که اخیراً در سراسر جهان محبوبیت پیدا کرده است. از آنجا که غذاهای بسته بندی شده ای که فضانوردان معمولاً می خورند می توانند کاملاً خوشمزه باشند و از آنجا که سفر به فضا طعم برخی افراد را تغییر می دهد ، ادویه جات ترشی جات و سس ها برخی از محبوب ترین و بحث برانگیزترین موارد در تیم فضایی هستند. مواردی مانند سس کچاپ ، سس Tabasco و اکنون Gukokojang از جمله مواردی است که فضانوردان به آن علاقه مند هستند.
مسئله غذای خوشمزه برای فضانوردان یک چالش جدی است و موضوعی است که در دهه های اخیر ساخته شده است. در مأموریت های اولیه فضایی ، غذا اغلب به عنوان غذا خوردن با غذاهای جامد توصیف می شد.
امروز تأکید بر تهیه غذاهای تازه به فضانوردان در هر زمان و ارسال وسایل به اعضای ایستگاه فضایی مانند میوه های تازه ، پنیر و شیرینی های پاستیل است. اعتقاد بر این است که غذای خوشمزه و جذاب نه تنها به سلامت جسمی فضانوردان بلکه به سلامت روانی آنها نیز کمک می کند.
کیم می گوید بخش هایی از زندگی روی زمین وجود دارد که او از دست داده است ، اما او هنوز هم از همبرگر لذت می برد و توضیح می دهد: دلم برای آشپزی خانواده ام تنگ شده است ، اما این راهی برای مقابله با آن است.
پایان پیام
منبع خبر: https://www.isna.ir/news/1404021309064/%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D9%87%D9%85%D8%A8%D8%B1%DA%AF%D8%B1-%D8%A8%D9%87-%D8%B3%D8%A8%DA%A9-%D8%A7%DB%8C%D8%B3%D8%AA%DA%AF%D8%A7%D9%87-%D9%81%D8%B6%D8%A7%DB%8C%DB%8C-%D8%A8%DB%8C%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%84%D9%84%DB%8C